陳修名的優惠好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS板橋脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS蘆洲有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS屏東脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺南脆皮豬腳推薦評價

眉須皆白，不是指年齡、老來的樣子，而是說一個人在大雪中，眉毛和發絲都沾上雪絮，是雪花讓他成為一個老頭兒的樣子。 看一個人老來的模樣，可以陪他在漫天大雪中走上半天。在大雪天眉須皆白，是描摹并想象他老來熟透的樣子。 這個人癡迷于某件東西，而不管眉須皆白。 同事高先生是個攝影記者，我和他站在窗口說話，忽見窗外飄起鵝毛大雪，他趕緊打電話通知另一個人，到天云湖去。我問這個時候去天云湖干嘛？他說是去拍殘荷。 他在雪中收光納影，大半天蹲在湖邊，拍殘荷，當然是眉須皆白。他說，殘荷代表節氣，在雪中枝敗葉衰有一種冷美，還有一種萌動，來年它又會是碧連天的荷葉。高先生還拍湖邊的雪中鳥，他看到有兩只鳥蹲在湖邊的一棵大柳樹上，一動不動。有一年，在壩上草原，他和幾個驢友去拍雪景，幾個人早起，各自分頭行動，后來在半道上碰著了，彼此都認不出對方，渾身全白，像個白胡子老者。 一個人在冬天有幾次眉須皆白，代表著他與自然、節氣、物候的親疏遠近。在雪中行走，他的眉毛、胡須掛白，而他渾然不知。或者說，是他在嚴寒中呼出的氣，遇冷后，在胡須眉梢上結冰。 下雪天，樓下賣菜的老周，早晨起來騎三輪車到市郊的批發市場進菜，回來時已是眉須皆白。 老周進青菜、白菜、水芹、韭黃……下雪了，他想多批些菜回來賣。老周四點半出門，雪不算大，零零星星，不一會兒，刮風了，雪就大了，打在老周的臉上，眼睛都睜不開，其實老周并不怕冷，他心里熱乎著呢，下雪天，菜好賣，老周使勁地蹬著三輪車，車輪在雪地留下兩道逶迤的印子。 農民工老林，有年除夕，他要從城里趕回鄉下老家過年。老林坐車到縣城，當時天已落雪，雪越下越大，他叫了一輛車去鄉下，那人因為雪大路滑不想去，老林只好提著買來的年貨，一跐一滑地往村里走。步行十多里，父母年紀大了，他也不方便打個電話讓他們來接。雪越下越大，待老林走到炊煙裊裊的村口時，已是眉須皆白。 眉須皆白，是風雪塑造一個人的樣子。雪落在植物上，掛白。雪落在人身上，顧不得拭去，眉毛和胡子變白了。人也是一棵行走在天地間的植物，有體溫的植物，只不過走累、走久了，頭頂冒著熱氣。 眉毛胡須白了，這個人須臾成老頭，或者說，有老者滄桑的模樣。它讓一個人內心感懷悲憫，也體驗生命的嚴寒，一把熱毛巾，抹去生活在臉上的凝結。 有趣的是，不止是人在風雪中逗留久了，眉須皆白，動物也白。有一次，在畫冊上看到一群猴子，它們也是眉須皆白。老猴子白了，小猴子也白。迷茫的雪中，老猴子蠕動嘴巴，瞪大眼睛，好奇地看著小猴子，似乎在問：沒見你吃過幾次苦，挨過幾次累，你這小東西怎么也變老了？ >>>更多美文：生活隨筆

冬至，又稱“亞年”，在鄉下，迎接冬至，幾乎等同于過年，是正式而又隆重的事。 冬至，寒冷一天勝似一天。舊日鄉下，為了御寒，父親把干黃的谷草抱回家，捋齊整，然后續在床鋪上。厚厚的一層谷草，讓床鋪瞬間就高起許多。晚上，躺在被窩里，谷草窸窣作響，清香氤氳，它們抱成團，偎著我的身體，阻隔寒氣。四肢暖暖的，連夢都分外香甜了。 除此，我的母親，臨近冬至時是閑不住的。新棉花已經彈好，母親白天要把舊棉被抻展來拆開，用手觸摸著，哪里薄了，就用新的棉花續上、熨平，然后一針一線縫制。陽光刺白，好像也被縫入了棉被里。夜晚掌上燈，我們姐弟脫下的棉衣棉褲，母親要細致地檢查，找到破洞，就著昏黃的光線修修補補。幼時頑劣，袖頭特別容易磨破，棉花時常被我掏掉。母親就要另接一塊布，續一些棉花，如此忙到子夜。 冬至節，占據我對美食所有想象——羊湯。冬至當日，我會拿到幾元零錢，走幾里山路，到鎮上喝羊湯。在小鎮的三岔路口，有一家羊肉湯館，簡易的苫房，門口吊著幾扇羊排，矮角凳，長條桌，黑臉膛敦實厚道的掌勺師傅。筒子鍋熱氣蒸騰，肉香彌漫。粗瓷藍邊暢口大腕，高高碼放。一元錢的湯，雜肝，肉片一鋪，幾乎已經平了碗面兒，加一勺湯，輔以油辣椒，吃得滿頭流汗，通體發燙，那寒氣，早被抵擋在身子之外。 冬至時節，河溝里的冰凍結實了，家長不再擔心小孩撒野。我央求父親給我做一個陀螺。也許是受節日的感染吧，不茍言笑的父親，臉色有了溫暖。他拿出板斧，用槐木條子削陀螺，先削岀一個錐尖，用鋸子鋸到合適長短，在砂石上打磨一番，最后用手掌一熨，滿意地遞給我。印象中，我的陀螺在冰面上轉得最為平衡持久，我揮動鞭子抽打著，我上下被棉衣包裹著，臃腫得像企鵝，嘴上哈著熱氣，一會兒就汗涔涔了。 冬至那天，村小學的老師也格外的開恩，課間我們暈頭巴腦地擠油、斗雞，老師并不阻止，而是笑瞇瞇地盯著看。校園里吊的那一節鐵軌鐘，也提前響了，一向古板的老師痛快地說，都回家吃餃子去吧。然后我們像一陣風，消失在巷子的各個角落。此時，餃子的香氣開始在村子的上空悠悠彌漫…… >>>更多美文：情感散文

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踏輕脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價
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